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大武口区以地标美食凉皮为媒 诚邀八方宾客

2020-12-21 20:37:40来源:宁夏新闻网

宁夏新闻网讯(记者 倪金凤)记者12月21日获悉,宁夏第三届大武口凉皮美食节暨元旦嘉年华活动将于12月26日开幕,持续至2021年1月3日。美食节将推出凉皮品鉴、体验凉皮制作等多项活动。

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时下,虽是数九寒天,但吃一盘酸辣鲜美的大武口凉皮,依然是一种味觉享受。“三住宅”“一棵树”“三栋楼”“905”“刘红梅”……这些“老字牌”凉皮,不仅在银川、吴忠、乌海等周边城市热销,还销至北京、上海、深圳等一线城市,就连国外也有销售。凉皮已成为大武口区的城市名片。

为深入挖掘大武口凉皮特色美食文化产业价值,提高大武口凉皮品牌影响力和产业驱动力,大武口区以地标美食凉皮为媒介,联动大武口万达商圈,组织开展“宁夏第三届大武口凉皮美食节暨元旦嘉年华”。

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活动将推出VR酿皮工艺流程体验,让市民游客享受沉浸式酿皮工艺体验。举办“大武口凉皮”文创作品集市,市民游客可现场了解大武口凉皮发展历史、风味特点、工艺流程等饮食文化。开展凉皮“品鉴”,让市民游客体验不同风味的大武口凉皮。同时还推出石嘴山“城市印记”展、“凉皮制作”话题大赛等活动。