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探访广东揭阳神泉港:揭秘讨海人的生活

2021-06-14 15:03:21来源:中国新闻网

中新网揭阳6月14日电 题:探访广东揭阳神泉港:揭秘讨海人的生活

作者 黄江勤 林思恩 孙秋霞

位于广东省揭阳市惠来县的神泉镇,海岸线长14.8公里,是惠来主要渔产区之一,大多数神泉镇人以渔业为生。神泉镇上的神泉港,是历史上闻名遐迩的对外通商港口,孕育了粤东地区最大的海鲜交易市场——神泉鱼市。日前,记者实地探访神泉港,揭秘讨海人的生活。

在神泉鱼市,鱼贩与客商正在挑货交易。 甘子民 摄在神泉鱼市,鱼贩与客商正在挑货交易。 甘子民 摄

海上捕鱼虽苦尤甜

“日出而作,日落而息”不是海上渔家的作息,神泉镇渔民许准希的一天,是从凌晨三点开始的。当人们还在熟睡时,他已经来到港口准备开船。出海之后要撒网,网一般得泡两个小时才能捞起来。

30年的渔民经验,让许准希对神泉港一带的海域已经十分熟悉。他向记者透露自己的捕鱼秘诀:“想捕到好一点的鱼得等到十一、十二月,冬天鱼会靠在石头边取暖,沿着石头找准没错。”

出海时,许准希的妻子通常同他一起,他负责打鱼,妻子就在船上做饭,食材是刚捞起的鱼虾甲蟹,再加一点盐烹煮,原汁原味又鲜美的午餐就做好了。

海上渔家虽然风里来浪里去,但他们将日子过得温馨惬意。在许准希小小的渔船上,烧火炉子、黑炭、热水壶和当地人餐桌上必备的萝卜干一应俱全。许准希说,船上也是生活,“工作餐”可不能随便对付,“要吃热乎的,新鲜的”。

“海肚出破帆,三日大风狂”,这是潮汕渔家间流传的民间谚语,意思是如果在东南方向的海空出现日照破帆一样的红云,那就预示未来几天有大风雨,渔船不能出海。除了经验积累,当地已逐步建立起比较完善的防风避险机制,渔民们的装备也升级了。许准希的小渔船,就配备了专业的出海系统,包括对讲机、导航仪等。

不过,由于渔船体量小,抗风能力自然弱些。“大船七八级风才不会出海捕鱼,我们小船五六级风就不会出海了,怕危险。”许准希说。

为了时刻掌握天气变化,许准希手机里安装了一个专门查看潮汐天气的软件,这是他们“渔民圈”的“标配”。许准希告诉记者,当时见人家用时挺方便,被“种草”了,就让儿子给自己下载了一个。

“一般都是在手机里(看天气预报),从早上三点开始,一个小时报一次,喏,你看,三点是22度,浪就是1米1,给你报的很清楚。”许准希说。

休渔期间,神泉镇百舸归港,整齐停放。 甘子民 摄休渔期间,神泉镇百舸归港,整齐停放。 甘子民 摄

禁渔期前的最后一次鱼市

神泉港渔民一般和客商在神泉鱼市进行交易。神泉鱼市是粤东地区最大的海鲜交易市场,从明清时期就初具规模。每到捕鱼季节,这里汇集各路买家,除了本地鱼贩,也有不少来自浙江、福建、深圳、香港等地的客商。

禁渔当天凌晨4点,神泉港口的鱼市早已人声鼎沸,等待着休渔前最后一批外海渔船归来。

禁渔前的最后一个鱼市,比以往开张得要更早,由于休渔期间鱼价会上涨,许多商贩都早早来到神泉鱼市的早食店里等候,眼睛盯着不远处的海岸,只为“最靓最正”的最后一批海鲜。

熟谙鱼市的人都知道,大船走量,小船则凭新鲜取胜。许准希从来不担心鱼卖不完,“不出两个小时,一定被抢光光。”许准希说,如果捕的鱼量多且质优,一天能赚好几千元。“(捕鱼)多的时候有一千多斤,一千多斤可以卖三四千块钱。”

回忆起一次捕到大鱼的经历,许准希眉飞色舞,双手演示当时的场景。他说:“有一次我捕到一条金龙鱼,高兴极了,一斤就可以卖个三四千呢!”

目前,神泉港正处于休渔期,此次休渔将持续到8月16日12时结束。休渔期间,许准希的生活也回到了岸上,全家人在这三个多月里,修补渔具,走亲访友,褪去一身辛劳,也为三个半月后的开渔养精蓄锐。

为了让海洋中的鱼类有充足的繁殖和生长时间,神泉镇上的其他渔民也开始休养生息,百舸归港,千橹寂静。从索取转为保护和馈赠,这是渔民们与海洋相处的默契。(完)