原标题：盘盘宁夏“菜园子”
育苗棚内郁郁葱葱，散发着春的气息。
编者按
宁夏的“小菜园”如何产出“大效益”？宁夏“小菜园”在带动产业兴旺、农民增收的同时，如何保障全区消费者“菜篮子”拎得稳、拎得轻？
宁夏是农业农村部规划确定的黄土高原夏秋冷凉蔬菜和冬季设施农业优势生产区。近年来，宁夏坚持“冬菜北上、夏菜南下”战略，实施“设施蔬菜、露地蔬菜、西甜瓜三个百万亩工程”和设施农业效益倍增计划，瓜菜产业已成为我区发展现代农业的重要载体和促进农民增收的支柱产业之一。又是一年播种季，看看宁夏是如何组织“菜园子”生产，确保消费者全年有菜吃。
4月，正是宁夏“菜园子”每年露地菜移栽种植的关键之际。
4月12日，记者走进贺兰县南梁台子农牧场隆源村宁夏兴耘田现代农业开发有限公司的育苗温棚，一簇簇西兰花苗正郁郁葱葱。这几天，所有的务工人员都格外忙碌，每天从一大清早起，就开始将育好的一盘盘菜苗，送到温室大棚或大地里移栽种植。
“这个棚的育苗已是第二茬了，第一茬从2月10日开始，3月28日起就陆续出棚，到目前已栽种了3000多亩地，这一批菜到5月底6月初便可上市了。”兴耘田公司总经理魏新民向记者介绍，由于室内育苗条件好，可以减少因温度低造成的病害。
指着眼前的一盘盘种苗，魏新民说，整个基地目前共有10栋育苗棚，由于科学种植，一年可以轮作5茬，育两茬苗，再种三茬叶类菜：“别看我们这个棚只有3.5亩，但育出的苗可以栽种400亩露地菜呢。”
除了10栋育苗棚，公司还有200栋瓜菜种植温棚，这两天公司育出的西红柿、黄瓜、乳瓜、西瓜等秧苗也正陆续“入住”棚内。
在公司另一个位于常信乡张亮村的拱棚基地，一栋栋大棚整齐排列，大棚里周边来此打工的农民正在运苗、挖穴、移栽、覆土……每一项工作都有条不紊，处处是春种的景象。
“在这个基地共有100栋棚，主要种植黄瓜、乳瓜和香瓜。”魏新民告诉记者，目前在这个棚里栽种的都是“春提前”的大棚瓜菜，可在5月中旬上市，“可以比大批露地瓜菜上市早2个月，那个时候正是宁夏露地蔬菜生产青黄不接的时候，本地消费有这些大棚菜供应，不但能满足大家的生活需求，对于企业来说也能有个好收入。”
他给记者算了一笔账，靠“春提前”“秋延后”，黄瓜和乳瓜一年两茬，黄瓜“锁价”每公斤2.6元，1棚1茬产1.5万公斤，一年收入8万元；乳瓜“锁价”每公斤4元，1棚1茬产1万公斤，一年收入8万元；香瓜虽然一年仅一茬，但每公斤“锁价”10元，一年收入也在5万元左右。
一头连着原产地，一头连着消费者。如今，产地市场已是农产品流通中不可缺少的中间链条，然而目前大多数产地市场存在基础设施薄弱、功能单一、管理效率低下、支撑体系不足等一系列问题，对此，兴耘田公司积极争取项目资金，建起优质农产品集采集配中心。
“我们的集采集配中心具备检测、预冷、分选、加工、冷藏、分级包装、配货、销售和信息平台等基本功能，以及品牌建设、流通主体培育等附属功能的流通基础设施。”魏新民向记者介绍，以前农民种出的菜或拉出去销售，或菜贩子上门收购，由于不掌握市场信息，卖不出好价。中心建成后，农户可以直接面对市场终端，与需求方获得对等信息，就有了市场议价的空间，“通过产业链，有了比价和对标，可实现‘锁价’订单。即头一年便可大致锁定全年价格，根据订单决定来年种什么、种多大面积，规避种菜的风险。”
“我们今年自己育、自己种的第一批叶类菜，将于5月10日从集采集配中心走向上海、深圳市民的餐桌，宁夏每天有300吨优质果菜由此发往长三角、粤港澳大湾区。”魏新民如是说。
“目前宁夏蔬菜已成为我区一张靓丽的‘名片’。”自治区农业农村厅相关负责人说，“为确保本地蔬菜稳价保供，助力百姓增产增收，今年我区将继续认真落实‘菜篮子’市长负责制，确保蔬菜面积达到260万亩，力争到‘十四五’末，全区瓜菜面积达到350万亩，总产量达到1000万吨以上，综合产值达到350亿元，全区农民人均来自蔬菜产业纯收入达到3000元以上。”（记者 张瑛 张唯 文/图）
