5月28日，走进盐池县園林人家农家乐，一排排造型新颖的餐饮区装修古朴，环境清幽。
在园区1800亩封闭林地里，饲养着一百多头梅花鹿，神态婀娜。而在一侧的酿酒区，一套现代化的鹿血酒加工生产工人们正在研发、生产、灌装，酒窖里上百缸正在发酵的鹿血酒依次排列。
“我们围绕梅花鹿养殖发展园林休闲养生，打造成以餐饮、住宿、休闲、娱乐、旅游、观光为特点的五星级农家乐。旅游高峰期时，来这里旅游的人达三万人次，曾经创造一天3万元的营业额。”5月28日，盐池县園林人家负责人殷兆平说，只要心中有梦，敢拼就会赢。
2006年，殷兆平成立盐池县哈巴湖鹿业有限公司，存栏养殖梅花鹿百余头。2012年他开办酒厂，生产鹿茸酒，每年产值近千万元。2013年投资建起了以鹿肉宴、鹿血酒为主的園林人家农家乐。近年来他组织绿化队搞荒山造林，每年带动绿化造林1万亩以上，形成以特色养殖、酿酒工艺加工、农家乐服务、绿化造林为全产业链的融合发展模式。
“人才是实现引领乡村振兴的关键要素。”殷兆平说，现在很多“土专家”和“田秀才”普遍缺乏创业创新动力和市场需求分析及运营经验，需要对他们加强培训，充电赋能，提升他们的农业专业技能和创业致富能力，让他们在实施乡村振兴战略中发挥“领头羊”作用。
目前高素质人才短缺依然是乡村基层的普遍情况，加之乡村“土专家”“田秀才”学习深造的机会少，培训形式和内容相对单一，发展空间小、晋升渠道不够畅通，难以适应乡村外向型经济发展和乡村振兴的现实需要。
“前年盐池县专门选派百名村级后备力量到浙江大学和自治区党校，进行为期一个月‘理论+实践’培训，为他们开‘小灶’、备‘精粮’，破除‘本领恐慌’。”殷兆平说，既加强针对性和实用性，又开拓了视野，这种培养模式值得大力推广。
“加大返乡创业扶持力度，把曾经‘走出去’的成功人士和科技人才‘引回来’，把在外积累的经验、技术及资金人脉带回本土，改变人才由农村向城市单向流动的困局。”殷兆平建议，构建人才梯队，分层次、分领域、分方向、分行业地实施定向分类培训，重点加大对“土专家”“田秀才”等实用性人才培养力度。加大对乡村人才创业的激励政策，因地制宜用好人才，给足创业者信心和动力，推动魅力村、美丽村、特色村“百花齐放”，让村村有看头、户户有能人、人人有产业。（记者 蒲利宏 文/图）
殷兆平与工人们研究酿酒工艺。
