宁夏新闻网讯（记者 倪金凤）7月17日，宁夏大武口区与江苏盱眙县举行东西合作交流座谈会暨签约仪式，加大大武口区和盱眙县的合作交流力度，拓展在美食、文旅、养殖等方面开展深入合作，共同推动两地经济社会高质量发展，提升大武口旅游的吸引力，打造具有鲜明地方特色的文旅品牌活动。
石嘴山市大武口区地处宁夏平原、黄河岸边，曾经因煤而立、因工而兴。当地本着开放包容、海纳百川的城市发展理念，推动着大武口区不断践行新发展理念，发展新经济、集聚新动能。
盱眙位于淮河下游、洪泽湖南岸，因为小龙虾走出了一条“一虾先行、诸业并进”的绿色富民之路。连续21年举办龙虾节催生了特色龙虾经济，“盱眙龙虾”品牌价值达215.51亿元，6年蝉联全国地理标志产品区域品牌水产类第一名，龙虾产业超百亿。
当日，两地签署了美食文旅合作、龙虾养殖、烹饪培训等方面战略合作协议，授予石嘴山餐饮协会理事成员单位买厨香辣馆为“盱眙龙虾大武口区旗舰店”。
据悉，未来两地将依托双方丰富多样的地方美食资源，加强美食行业协作，共同培养龙虾产业专业技能人才，通过旗舰店授权、培训加工等形式，加快两地美食行业合作共融步伐，不断提升大武口凉皮、盱眙龙虾等美食品牌的知名度和影响力。共同搭建文旅合作平台，双方定期组织文化旅游企业互访，进行旅游线路考察、项目合作开发、经验交流等。加强两地“智慧文化”“智慧旅游”信息平台建设，实现数字图书馆、文化馆、美术馆、博物馆、旅游景区共建共享、优势互补。同时，加大联合宣传，双方相互支持文旅营销活动的开展，适时共同举办旅游推介、会展、节庆活动。（图片由大武口区委宣传部提供）
