“每天能摘200余公斤长枣，一天150元工钱，一年能挣5万元。”9月16日天刚亮，灵武市东塔镇果园村村民余涛就来到村里长枣种植基地。眼下，正是灵武市设施温棚长枣的采摘旺季。
2018年，宁夏大秦枣业联合社通过土地流转、转包、转租等方式，建成露地灵武长枣标准化生产示范园4个，带动2个村326户枣农参与种植。联合社严格按照统一整形修剪、统一使用有机肥、统一灌水除草、统一采摘销售、统一生产技术数据，集中统防统治，生产绿色无公害灵武长枣。
“目前基地用工40余人，每天可摘4000公斤温棚长枣，通过线上线下销售一空，预计9月20日左右大地长枣就可以采摘了。”宁夏大秦枣业联合社负责人刘杰表示，基地种植的长枣供不应求。目前，设施温棚以“合作社+农户+基地”的发展模式实施规模化种植，有效推进灵武长枣错季上市，每年4月初至9月初可生产设施长枣15万公斤，实现亩收入4万元。9月中旬至10月底实现大地长枣销售55万公斤以上。
近年来，灵武市紧紧围绕绿色发展理念，坚持绿色兴农、质量兴农，大力推进绿色食品生产加工，延伸农业产业链，推动绿色食品产业向特色化、标准化、规范化、优质化、品牌化方向快速发展，一批极具特色的绿色食品产业逐步发展壮大，促进群众长期稳定增收。
“先色选、后抛光，两次分级，四次碾白……通过采用国内先进工艺，让优质稻谷蜕变成晶莹如玉的大米。”宁夏昊王米业集团有限公司总经理王建宁告诉记者，公司着力打造升级稻米产业技术协同创新中心，提升稻米产业链，走高端化、品牌化的高附加值发展之路。
一粒碎米能干啥？在很多人看来，它只能用于制作饲料或给酒类加工企业做原料。“你看，我们通过把马铃薯等杂粮粉添加到碎米中，经过高科技合成制成的方便米饭，加热后口感和在家蒸的米饭口感没有什么区别。”王建宁表示，公司创新研发的自热米饭去年销售额5000余万元。
今年，公司与浙江大学建立产学研合作，将碎米开发成功能型新产品，拓展宁夏大米产业链，增加农户收入及种植积极性。同时，通过优化工艺，开发出具有健康促进功能的大米主食产品。
“通过项目推进，可使宁夏当地稻谷加工技术装备得到优化升级，帮助培养一支持续研发能力强的稻谷健康型食品加工科技研发队伍，完善宁夏稻谷深加工的科技创新机制，推动特色谷物加工产业发展。”王建宁表示。
今年，灵武市启动了绿色食品加工企业评星定级活动，共有9家企业被命名为绿色食品二星级加工企业。目前，全市规上食品加工企业45家，主要农产品加工转化率达到68%，绿色食品加工业初步形成了产业发展集群化，涌现出兴唐、昊王等一批区域范围内示范带动能力强的国家级龙头企业。全市现有绿色有机食品认证企业17家，灵武长枣被认定为国家地理标志产品，“宁夏灵武长枣种植系统”入选中国重要农业文化遗产。“盛世丰”香菜、“尚品上滩”韭菜、沙坝头西瓜、夏能“莎妃”蜜瓜等瓜菜特色品牌走俏上海、深圳等东南沿海城市。（记者 张晓慧）
