重新开放室内酒店的不确定性导致了企业主的持续关注，酒吧和餐馆焦急地等待政府对他们返回的决定。
虽然自 6 月初以来，一些场所已经能够提供户外用餐，而且最近几个月许多场所一直在做外卖或“点击取货”，但其他场所已经关闭或几乎关闭。
继昨天政府和行业代表的会谈之后，预计下周二将就未来的发展方向做出决定。
上周一最初被定为恢复室内用餐的日子，但当前局势的 Delta 变体的出现导致政府上周宣布推迟。
从那时起，7 月 19 日被建议为新的目标日期，但也有人猜测它可能会更晚，并且只会允许在餐馆和酒吧内接种疫苗的人。
这将对全国各地的企业产生影响，包括在受欢迎的旅游区，在这些地区，在餐馆和酒吧用餐和社交被认为是爱尔兰热情好客体验的一部分。
在沃特福德的海滨度假胜地 Tramore，每年的这个时候，餐厅通常都会挤满家庭和游客，以及当地人。
“每个人都知道这真的很困难，我们只是想念嗡嗡声，我们想念工作，经济上当然很困难，但我们只想回来，我们希望为我们的客户和我们的员工安全回来，”Sara Walshe， The Pier Cafe 的共同所有者说。
“我们知道[限制]不会永远持续下去，但它一直在持续，我们只需要每个月重新发明自己，直到我们找到我们要去的地方。”
她补充说，他们将遵循给予的任何指导，但需要确定性，以便他们可以计划。
“我们有点失望，7 月 5 日我真的以为我们会开放，但显然对于三角洲，政府认为它不安全，我们只需要听他们说。但我们很高兴开放：我们只是想开放。”
目前对我们来说最重要的事情是努力让每个人都就业并让我们的员工回来
在特拉莫尔的其他地方，Vee Bistro 最近几周一直在提供有限的户外用餐服务，但业主 Catherine 和 Derek O'Sullivan 期待着让顾客进入他们经过翻新的内部。
“不理想，”她谈到外面的经历时说。
“今天特拉莫尔的天空是灰色的，有点凉，所以人们不太愿意坐在外面。我们确实提供毯子和雨伞，但如果你不习惯坐在寒冷的地方，那就不太理想了。”
她说：“显然，室内对于创造额外收入和雇用更多人的企业来说将是一大红利。
“目前对我们来说最重要的事情是努力让每个人都受雇并让我们最初和我们在一起的员工回来。
“两年前，在特拉莫尔，人们试图进入餐厅的喧嚣和排队令人难以置信，”她回忆道。
“所以这就是我们所期待的，试图让餐厅重新开业。”
