宁夏新闻网讯（记者 王莹）5月24日，2021年宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区专业生产型高素质农民培训班在银川开班。来自产区的种植师、技术工人、葡萄种植大户代表等90人，将通过一周的理论学习、现场观摩、讨论交流等，聚焦宁夏酿酒葡萄生态种植技术，提高酿酒葡萄技术管理水平。考核采取理论考试和实操考核相结合方式。
“今天可谓是宁夏种植能手齐聚一堂。希望通过教学可以培训提高、吸引发展、培养储备一批高素质种植师，为产区构建一支有文化、懂技术、善经营、会管理，能全面支撑我区酿酒葡萄产业发展的高素质人才队伍。”宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒联合会副会长李学明表示，此次培训以“酿酒葡萄生态有机高效栽培技术”为主题，着重于深沟培肥、浅沟栽培、合理负载、行间生草、水肥一体化、耕作机械化等六大技术，帮助酒庄降低成本，提高葡萄园管理水平。
产区资深酿酒葡萄种植师张毅从事葡萄园管理20年，他始终坚持“好酒是种出来”的理念，通过不断探索总结出一套如何种出高品质葡萄的管理方法，适时“控水、控肥法”，适时“树体精细限产”管理法，使得维加妮酒庄所产的优质葡萄被区内外知名酒庄高价预先订购。“葡萄园管理一定是高质量发展葡萄酒产业的第一位。”张毅表示，虽然维加妮的葡萄园已成为产区的优质葡萄示范园，但只有不断学习，追求种植技术精简革新，才能立于不败之地。目前酒庄拥有十多项专利，还在探索改进葡萄园免下架埋土种植架型，力求减少葡萄种植中耗费人力物力成本，找到更精准、科学的管理方法。
