8月16日，记者从牛奶产业包抓工作机制会议上了解到，今年上半年，我区奶牛存栏79.21万头，同比增长26.4%，增速连续4年全国第一；生鲜乳产量167.45万吨，同比增长28.6%；生鲜乳产值58.3亿元，同比增长21.3%，在畜牧业产值中，对农林牧渔业总产值增长的贡献率为68.2%，拉动农林牧渔业总产值增长5.3个百分点。
今年以来，我区立足资源禀赋，持续推动牛奶产业布局区域化，以银川、吴忠为核心，石嘴山、中卫为两翼的“一核两翼”牛奶产业集群基本形成。全区奶牛规模养殖场达到355个，场均奶牛存栏2200头，规模化养殖比例达到99%，高于全国平均水平30个百分点，产业规模效应、集群效应进一步凸显。
全面推广良种选育、生产性能测定、全混合日粮饲喂、粪污资源化利用等标准化生产技术，全区生鲜乳乳脂率达到3.9%、乳蛋白率达到3.3%以上，体细胞低于20万个/ml，抽检合格率连续12年保持在100%，质量达到欧盟标准。
在此基础上，围绕提升乳制品精深加工能力，加大招商引资力度。全区现有乳制品加工企业22家，生鲜乳设计日加工能力达到1.15万吨，同比增长13.5%。目前，已形成以伊利、蒙牛、光明、新希望四大龙头企业为引领，塞尚、亿美、北方乳业等12家“宁字号”乳品企业为基础的高端乳品加工业发展新格局。预计到今年年底，全区乳制品加工产能将突破1.5万吨大关，居全国前列。
在重大项目建设上，今年我区与伊利集团签订千亿级牛奶产业战略合作协议，启动利垦25万头奶牛集群、孙家滩5万头奶牛养殖项目和“三基地三中心”建设；将与蒙牛集团签订新一轮战略合作协议，共同打造“两园区、两基地、四中心”和现代牛奶产业绿色融合发展示范区。全区计划新（扩）建奶牛规模养殖及乳制品加工项目42个，总投资120.4亿元，已完成投资49亿元，占比为40.7%。
但我区仍存在奶牛养殖效益有所下降、生鲜乳购销秩序需进一步规范、产业发展要素保障有待加强、精深加工能力不足等问题。对此，自治区农业农村厅按照省级领导包抓机制统一工作部署，对牛奶产业进行了重新规划和定位。通过深入调查研究，广泛听取意见，起草了宁夏奶产业高质量发展实施方案。
“此次包抓工作机制会议上，审议了实施方案，方案审定下发以后，我们将认真抓好落实，大力实施特色农业提质计划，加快推动牛奶产业高质量发展，力争到2027年，全区奶牛存栏达到100万头以上，生鲜乳产量达到580万吨。”自治区农业农村厅畜牧兽医局副局长卢耀伏说。（记者张瑛）
